S-アデノシルメチオニン（S‐adenosylmethionine、SAM）とは、アデノシンとメチオニンとから生体内で合成される生体内物質である。補欠分子族の一種でメチル基供与体として作用する。活性メチオニン（active methionine）、ビタミンLとも呼ばれる。略号はSAMまたはAdoMet。

アデノシンとメチオニンとはメチルスルホニウム結合を介して連結しているが、このメチルスルホニウム結合は高エネルギー結合であり、このメチル基がコリン・クレアチニンなどのメチル化合物生成に利用される。動物では肝臓においてメチオニントランスアデニラーゼによりL‐メチオニンとATPから生成される。S-アデノシルメチオニンはポリアミン代謝の重要な中間体であり、脱炭酸反応によりアミノプロピル体となった後、プトレシンに付加するとスペルミジンが生成する。スペルミジンはアミノブチル基に付加してスペルミンとなる。

植物においては、S-アデノシルメチオニンからシクロプロパンカルボン酸を経由して植物ホルモンであるエチレンが産生する。

S-アデノシルメチオニンは二つの分類があります。S‐adenosyl　L-methionine　1,4―Butanedisulfonate　とS‐adenosyl　L-methionine　Disulfate-p-toluehesulfonate。

規格指数:

98%

物理化特性:

慣用名：S-アデノシルメチオニン、SAM　、S‐adenosyl　L-methionine　Disulfate-p-toluehesulfonate。

CAS#：29908-03-0 　　　　

分子式：C₁₅H₂₂N₆O₅S+

外観：白い粉　

貯蔵：日陰の涼しく乾燥なところにお保存ください。

有効期限：24ヶ月(密封)。

包装： 25㎏/ドラム