生きハマグリ
生産地 | 中国大陸 江蘇省 |
OEM | 可 |
納期 | 発注後 20日間 (30Bag/Bags 発注時) |
その他 | 仕様書:有 、包装:有 、梱包:有 、製品写真:有 、サンプル提供:有 |
弊社が厳選した魚介類 ・シーフードです。
製品名は:生きハマグリ
弊社の魚介類 ・シーフードは中国直輸入の為、中間マージンを大幅に減らせるので、安く手に入れられます。
魚介類 ・シーフード の卸からOEMまで幅広く対応致します。
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日本人にとって非常に古くから親しまれてきた食材で、『日本書紀』にも記述がある。成分にコハク酸を多く含み、旨みに富む。吸い物やクラムチャウダー、鍋物の具、酒蒸し、焼き蛤、佃煮、土瓶蒸し、串焼き、寿司など、幅広い料理で利用される。ビタミンB1を分解してしまう酵素アノイリナーゼを含むため、生食には向かない。
ハマグリは元々の組合せ以外の貝殻とはぴったりかみ合わない。そこで、結婚式でハマグリの吸い物が出されることも多く、「よい伴侶にめぐり合えるように」との願掛けからひな祭りにハマグリを食べる風習がある。
また、北朝鮮の郷土料理に「ハマグリのガソリン焼き」というものがある。生のハマグリの上にガソリンを掛け一気に焼き上げると言うもので、意外にもガソリン臭さは無く美味であるという。尚、北朝鮮現地でもガソリンの代わりにアルコールを使う調理法もあり、こちらの方が調理法としては上等なものとされる。
画像 | 商品名 | 数量 | 単位 |
生きハマグリ | |||
内訳 |
画像 | 商品名 | ロット |
生きハマグリ | 30 Bag/Bags |
内訳 | 数量 |
Bag/Bags |